今日の献立は、スープ茶漬け、青のりポテト、梨、牛乳でした。

スープ茶漬けは、お茶ではなく削り節でとっただしをかけています。
具には、わかめや塩鮭・ごま・ちりめんじゃこ・ゆかり粉など色々な食材を使いました。鮭は三枚におろした切身をオーブンでじっくり焼き、手で骨を除きながらほぐしています。
果物は、「幸水」という品種の梨でした。


〈今日の食材産地〉
小松菜：東京　じゃがいも：北海道　梨：新潟
鶏肉：山梨　青のり：愛知　銀塩鮭：チリ
ちりめんじゃこ：広島