今日の献立は、麻婆なす丼、わかめスープ、カクテキ、牛乳でした。

麻婆なすは、麻婆豆腐の豆腐の代わりになすを使った料理です。
なすは夏の野菜で、今が旬です。紫色の皮には、目の疲れや視力の回復・生活習慣病予防・血管をきれいにしてくれるなどの働きがあるといわれています。


<今日の食材産地>
しょうが：高知　にんにく：青森　にんじん：青森
長ねぎ：埼玉　なす：東京　にら：山形
大根：北海道　きゅうり：秋田　豚ひき肉：三重　
木綿豆腐：佐賀・カナダ（大豆）　生わかめ：北海道