今日の献立は、ケイチャン丼、糸寒天のスープ、小玉すいか、牛乳でした。

ケイチャン丼は、岐阜県の郷土料理です。味噌漬けにした鶏肉をキャベツなどの野菜と焼いて食べる料理で、美濃・南飛騨地方でよく食べられているそうです。今日は、ご飯にのせて丼にしました。


〈今日の食材産地〉
にんにく：香川　しょうが：高知　玉ねぎ：愛知
にんじん：千葉　もやし：山梨　キャベツ：秋田
長ねぎ：千葉　小松菜：東京　小玉すいか：新潟
鶏肉：山梨　糸寒天：東京