今日の献立は、奄美の鶏飯、冬瓜と帆立の煮物、プラム、牛乳でした。

「鶏飯」は鹿児島県奄美大島の郷土料理です。
冬瓜は夏が旬の野菜です。今日は、ちょっと贅沢にほたて貝柱と一緒に煮ました。ほたての旨みがたっぷりしみ込んでいます。


〈今日の食材産地〉
しょうが：高知　にんじん：千葉　小ねぎ：福岡
冬瓜：愛知　プラム：山梨　たくあん：宮崎（大根）
鶏卵：青森　帆立フレーク：北海道・青森　鶏胸肉：青森