今日の献立は、チンジャオロースー丼、ニラ玉スープ、清見オレンジ、牛乳でした。

チンジャオロースーは、中国でよく作られる炒め物です。チンジャオロースーとは、中国語で「ピーマンと豚肉の細切り炒め」という意味だそうです。旬の野菜であるピーマンに、豚肉・たけのこ・もやしをたっぷり使って作りました。


〈今日の食材産地〉
ピーマン：宮崎　しょうが：高知　もやし：神奈川
玉ねぎ：群馬　にら：高知　清見オレンジ：佐賀
たけのこ水煮：福岡・熊本　鶏卵：青森　豚肉：三重