今日の献立は、ご飯、いかのチリソース、ナムル、豆腐と野菜のスープ、牛乳でした。

チリソースというと、日本では「エビチリ」を思い浮かべる人も多いと思いますが、いかを使ってもおいしく食べられます。チリソースは、トマトソースにとうがらしやスパイス・砂糖などを加えたアジア圏でよく使われるソースのことをいいます。

〈今日の食材産地〉
にんにく：香川　しょうが：高知　長ねぎ：茨城
にんじん：徳島　大豆もやし：栃木　ほうれん草：埼玉
キャベツ：神奈川　チンゲン菜：静岡　紫いか：ペルー
鶏肉：山梨　木綿豆腐：佐賀・カナダ（大豆）