今日の献立は、春野菜のクリームスパゲッティ、フレンチサラダ、甘夏、牛乳でした。

今日のスパゲッティは、旬の野菜である新玉ねぎや春キャベツをたっぷり使っています。
玉ねぎは通常収穫後に１カ月くらい乾燥させてから出荷しますが、今が旬の「新玉ねぎ」は品種が違い、掘ってからすぐに出荷するのでやわらかくて甘みがあります。
春キャベツは、秋に種をまいて春に収穫されるものをいいます。やわらかく、生でそのまま食べるのもおすすめです。


〈今日の食材産地〉
にんにく：香川　キャベツ：神奈川　玉ねぎ：兵庫
きゅうり：宮崎　にんじん：徳島　甘夏：熊本
スパゲッティ：トルコ（小麦粉）　鶏肉：山梨