今日の献立は、大豆入りかき揚げうどん、ぶろふき大根、みかん、牛乳でした。

ふろふき大根は、軟らかくゆでた大根に、甘辛い練り味噌をつけて食べる料理です。米のとぎ汁で下ゆでした大根を、出汁昆布と共に時間をかけて煮ました。

〈今日の食材産地）
生わかめ：北海道　鶏卵：青森　ちりめんじゃこ：広島
にんじん：北海道　長ねぎ：新潟　小松菜：東京
玉ねぎ：北海道　大根：青森　みかん：佐賀
豚肉：三重