今日の献立は、生揚げと豚肉のみそ炒め丼、春雨スープ、りんご、牛乳でした。

生揚げとは豆腐を厚めに切って水切りし油で揚げたもので、「厚揚げ」とも呼ばれています。今日は、この生揚げと豚肉・野菜を一緒に炒めています。味噌の他にトウバンジャンを加えてピリ辛にしました。

〈今日の食材産地〉
にんにく：青森　しょうが：高知　玉ねぎ：北海道
にんじん：北海道　ピーマン：青森　キャベツ：長野
長ねぎ：青森　小松菜：東京　りんご：青森
生揚げ：愛知・佐賀（大豆）豚肉：三重　鶏胸肉：宮崎　
緑豆春雨：タイ