今日の献立は、ケイチャン丼、糸寒天のスープ、大石プラム、牛乳でした。

ケイチャンは、「鶏ちゃん」とも呼ばれる岐阜県の郷土料理です。
北海道のジンギスカン料理の羊肉を鶏肉に変えたもので、５０年程前に考案されたものだそうです。味噌の風味がおいしいどんぶりになりました。
果物は、山梨県産の大石プラムでした。

〈今日の食材産地〉
にんにく：青森　しょうが：高知　玉ねぎ：群馬　にんじん：千葉
もやし：神奈川　キャベツ：神奈川　長ねぎ：埼玉　小松菜：埼玉
プラム：山梨　鶏肉：鳥取