今日の献立は、きびご飯、豆腐の真砂揚げ、即席漬け、冬瓜の和風スープ、牛乳でした。

「きび」は穀類の仲間で、古くからきびだんごやきびもちとして食べられてきました。今日は、ご飯に混ぜています。
冬瓜は、今が旬の野菜です。角切りにして、スープに加えました。

〈今日の食材産地〉
鶏ひき肉：山梨　豚肉：埼玉　絞り豆腐：愛知・佐賀（大豆）
むきえびすり身：マレーシア　ちりめんじゃこ：広島
鶏卵：青森　にんじん：北海道　長ねぎ：青森
長いも：青森　きゅうり：青森　キャベツ：長野
しょうが：高知　冬瓜：愛知