今日の献立は、ご飯、チリコンカン揚げ餃子、中華風キャベツ、中華風コーンスープ、牛乳でした。

チリコンカンは、いんげん豆をやわらかくなるまで煮て、ひき肉や玉ねぎ・トマト・チリパウダーなどを加えて煮込んだ料理です。今日は、このチリコンカンをぎょうざの皮で包み油で揚げた、少し変わり種です。直径１５ｃｍのぎょうざの皮に包みました。

〈今日の食材産地〉
にんにく：青森　しょうが：高知　玉ねぎ：兵庫　にんじん：千葉
キャベツ：群馬　小ねぎ：福岡　緑豆春雨：タイ　
無添加ベーコン：宮崎（豚肉）豚ひき肉：埼玉　鶏肉：