☆シシジューシー

☆ゴーヤチャンプルー

☆もずくスープ

☆サーターアンダギー

☆牛乳

今日は郷土料理～沖縄県編～です。

シシジューシーは沖縄の混ぜご飯です。「シシ」が肉、「ジューシー」が炊き込みご飯という意味です。

ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤが苦手な人でも食べやすいように、丁寧にした処理をしました。「チャンプルー」は沖縄の言葉で「ごちゃまぜにした」という意味があります。

サーターアンダギーは、沖縄のお菓子です。沖縄の言葉で「サーター」：砂糖、「アンダ」：油、「ギー」：揚げるという意味があり、「砂糖が入った生地を油で揚げたお菓子」のことです。