＜献立＞

☆大根とじゃこのご飯

☆きりたんぽ汁

☆なんばこ

☆牛乳

＜食材の産地＞

卵(青森)　こんにゃく・ごぼう・長ねぎ(群馬)　白菜(茨城)　大根(千葉)　小松菜・人参(東京)　鶏肉・鶏がら(山梨)　油揚げ(愛知・佐賀)　ちりめんじゃこ(広島)

学校給食週間４日目は、秋田県の郷土料理「きりたんぽ」と「なんばこ」でした。

きりたんぽは、ご飯をすり鉢でねばりがでるまでつぶして杉の木に巻き付けて焼いたものです。今日は汁に入れて「きりたんぽ汁」にしました。「なんばこ」は、秋田県の米菓子です。「なんばんこ」とも言います。米を粉にした上新粉を使っています。このお菓子の形が南蛮（唐辛子）に似ていることから、なんばんこになったそうです。「～こ」と名詞にこをつけるのは、秋田県やその周辺地域の文化的特徴です。