＜献立＞

☆鶏チャン丼(けいちゃんどん)

☆糸寒天のスープ

☆りんご（青森県産トキ）

☆牛乳

＜食材の産地＞

玉ねぎ・人参(北海道)　りんご・にんにく(青森)　長ねぎ(秋田)　キャベツ(群馬)　小松菜(東京)　もやし(静岡)　しょうが(高知)

　鶏チャン焼きは、鶏肉とキャベツなどの野菜を味噌やしょうゆなどのタレで和え、鉄板で焼いた岐阜県美濃・南飛騨地方の郷土料理です。ご飯の上にのせて、「鶏チャン丼」として提供しました。