＜献立＞　ご飯　　鯖の梅味噌焼き　　もやしのごま炒め　　味噌汁

＜産地＞　大葉（愛知県）、もやし（静岡県）、人参（茨城県）、小松菜（東京都）、じゃが芋（長崎県）、玉ねぎ（愛知県）、えのき（長野県）、さば（長崎県）、豚肉（鹿児島県）

　　梅の実の収穫時期は5月から7月で、ここ東山中学校でも梅の実がなります。

梅味噌焼きは、梅と味噌などの調味料に、刻んだしその葉を混ぜて魚に塗り、焼いています。梅の酸味の効いた味噌で、魚も食べやすくなっています。