＜献立＞　筍ご飯　　ホキの甘酒焼き　　切干大根とベーコンの炒め物　　さつま汁

＜産地＞　新筍（福岡県）、生姜（高知県）、人参（徳島県）、もやし（静岡県）、小松菜（東京都）、さつま芋（千葉県）、長ネギ（千葉県）、万能ねぎ（福岡県）、ホキ（ニュージーランド）

　今日は新筍を使った筍ご飯です。この時期ならではの献立です。

魚は、甘酒、醤油、みりん、生姜汁などを合わせた下味にしっかりと漬け、焼いています。