＜献立＞　ご飯　　鯖の梅味噌焼き　　もやしのごま炒め　　味噌汁
＜産地＞　大葉（愛知県）、もやし（千葉県）、人参（千葉県）、小松菜（埼玉県）、じゃが芋（長崎県）、玉ねぎ（佐賀県）、さば（長崎県）、豚肉（鹿児島県）

　鯖の梅味噌焼きは、梅と味噌などの調味料に、刻んだしその葉を混ぜて魚に塗って焼きました。梅の酸味は食欲を増進させる効果があります。また、しそには胃液の分泌を良くして胃腸の働きを整える働きがあります。