＜献立＞　ご飯　　鶏肉のピリ辛焼き　　春雨サラダ　　切干大根と卵の味噌汁
＜産地＞　生姜（高知県）、にんにく（青森県）、長ねぎ（埼玉県）、人参（新潟県）、キャベツ（神奈川県）、きゅうり（群馬県）、玉ねぎ（北海道）、えのき（長野県）、万能ねぎ（福岡県）、鶏肉（静岡県）、鶏卵（群馬県）

　味噌汁には、乾物の切干大根が入っています。乾燥させることで、生の大根より栄養価がアップし、鉄分、カルシウム、ビタミンB１、B２、食物繊維が豊富です。切干大根というと煮物のイメージがありますが、汁物やサラダに入れたりいろいろな料理に活用できます。