＜献立＞うま煮丼　　味噌けんちん　　セミノール
＜産地＞人参（徳島県）、玉ねぎ（北海道）、小松菜（埼玉県）、ごぼう（青森県）、大根（千葉県）、じゃが芋（北海道）、長ネギ（千葉県）、セミノール（和歌山県）、豚肉（九州産）

　けんちん汁は鎌倉市の郷土料理です。現在では日本各地で食べられていますが、鎌倉市の建長寺というお寺では700年以上前から食べられていたそうです。動物性の食品を使用せず、ごま油で豆腐を炒め、根菜類などの野菜を入れて煮る精進料理です。今日は味噌味のけんちん汁です。