＜献立＞かやくご飯　　肉団子のもち米蒸し　　茎わかめのサラダ　　味噌汁
＜産地＞人参（徳島県）、生姜（高知県）、玉ねぎ（北海道）、長ネギ（千葉県）、しめじ（長野県）、きゅうり（千葉県）、もやし（静岡県）、じゃが芋（北海道）、小松菜（東京都）、豚肉（青森県）

　肉団子のもち米蒸しは、シュウマイの種を作って丸め、浸水させておいたもち米を周りにつけて蒸します。もち米の芯が残らないように調整して蒸します。
　茎わかめは、普段使用する「わかめ」の茎の部分で、コリコリとした食感がよく、食物繊維が豊富です。