＜献立＞塩焼きそば　　中華風スープ　　フルーツパンチ
＜産地＞生姜（高知県）、にんにく（青森県）、キャベツ（愛知県）、人参（千葉県）、長ネギ（千葉県）、チンゲン菜（静岡県）、小松菜（東京都）、豚肉（青森県）

　今日はリクエスト献立で、久しぶりの塩焼きそばです。中華麺を一度蒸し、具は別に炒めておき、麺と具を数回に合わせてさらに炒めて仕上げます。すりおろした生姜とにんにくを最初に炒めるのがポイントです。フルーツパンチは、教室でサイダーを入れてから配膳するので、シュワシュワとして甘く爽やかです。