＜献立＞たこ飯　　ごぼうの唐揚げ　　みそけんちん
＜産地＞人参（埼玉県）、いんげん（沖縄県）、ごぼう（青森県）、大根（神奈川県）、じゃが芋（北海道）、長ネギ（茨城県）、小松菜（埼玉県）

　けんちん汁の発症は、鎌倉の建長寺で作られる「建長汁」がいつしか「けんちん汁」と呼ばれるようになったという説があります。動物性たんぱく質を使わない精進料理で、ごま油で根菜や豆腐を炒めて煮た汁物です。根菜は体を温める効果があるので、寒い時期の汁物には適していますね。
　毎日寒く牛乳の残りが増えていますが、しっかり飲んでほしいと思います。