＜献立＞じゃこと小松菜のチャーハン　　ワンタンスープ　　みかん
＜産地＞人参（北海道）、長ネギ（秋田県）、小松菜（埼玉県）、もやし（千葉県）、にら（栃木県）、みかん（福岡県）、鶏卵（群馬県）、豚肉（青森県）

　じゃこと小松菜はどちらもカルシウムの豊富な食材です。じゃこは、カタクチイワシやマイワシなどの稚魚を、塩水で茹でてから乾燥させたものです。一般的に「しらす干し」の方が「ちりめんじゃこ」よりも水分量が多いと言われています。