＜献立＞ご飯　　さわらの韓国風焼き　　ナムル　　春雨スープ
＜産地＞生姜（高知県）、にんにく（青森県）、長ネギ（青森県）、大根（青森県）、小松菜（埼玉県）、さわら（韓国産）、豚肉（青森県）

　さわらは体長が１ｍ以上にもなる魚で、細長く腹が狭い形をしています。大きさによって味に違いがあり、今日は脂ののった本さわらで美味しいですよ。さわらは肉質はやわらかく見た目は白身ですが、成分的には赤身魚に属するそうです。