＜献立＞セサミトースト　　魚のエスカベージュ　　ポークビーンズ
＜産地＞玉ねぎ（香川県）、トマト（青森県）、パセリ（千葉県）、にんにく（青森県）、人参（青森県）、じゃが芋（静岡県）、豚肉（青森県）、メルルーサ（アルゼンチン沖）
　
　今日のパンは「無塩食パン」を使用しています。パン自体に塩分を使用していませんが、上になにか具を塗って焼くトーストではあまり気になりません。パン食の時はどうしても塩分が高くなってしまう為、工夫して使用していきたいと思います。
　エスカベージュはスペインで生まれた地中海料理です。魚を揚げて酢、油、香辛料で作った液に、にんにくやパセリ、レモンなどの香味野菜を合わせて漬け込んだ料理を言います。酢やレモン汁の酸味がさわやかで、夏には食べやすい献立です。