＜献立＞ご飯　　鰆の南部焼き　　茄子とピーマンの味噌炒め　　豆乳の味噌汁
＜産地＞生姜（高知県）、茄子（高知県）、ピーマン（宮崎県）、玉ねぎ（愛知県）、小松菜（東京都）、さわら（韓国産）、豚肉（青森県）

　今日は豆乳の入った味噌汁です。豆乳は大豆を煮て豆腐に固める前の液状のものを言います。大豆たんぱくを豊富に含んでいます。大豆たんぱくは、体の中で分解、吸収に時間がかかるため、満腹感を得られると言われています。