＜献立＞じゃこべえピラフ　　春野菜のホワイトシチュー　　ピクルス
＜産地＞にんにく（青森県）、小松菜（東京都）、生姜（高知県）、玉ねぎ（愛知県）、人参（千葉県）、じゃが芋（鹿児島県）、しめじ（長野県）、アスパラガス（新潟県）、きゅうり（埼玉県）、大根（茨城県）、豚肉（青森県）

　ホワイトシチューには春が旬のアスパラガスが入っています。皮膚や粘膜を健康に保ったり、免疫力を高めたり、エネルギー代謝に関わる栄養素を含む野菜です。ピクルスは茹でた野菜を調味液に漬けこんだ料理です。アクセントに唐辛子粉が少量入り後味がピリ辛です。