≪　献　　立　≫
・かた焼ききそば（皿うどん）　　
・キャベツの昆布和え　　
・杏仁豆腐　　　
・牛乳



　
　かた焼きそばは、長崎県で『皿うどん』と呼ばれる料理です。細い中華麺を油で揚げて、パリパリにしたものに、野菜たっぷりのあんをかけていただきます。パリパリのうちに食べるか、あんでしっとりさせて食べるかで食感も変わってきます。違いを楽しんで食べてほしいです。