＜献立＞　　ご飯　　さわらの韓国風焼き　　大根と豚肉の煮物　　味噌汁

　さわらの韓国風焼きは、にんにく、生姜、長ネギ、ごま油、唐辛子などに漬け込み、香り良くピリ辛な味です。

一年中出回る大根ですが、10月頃から出回る秋冬大根は、最も甘みがあり、みずみずしく柔らかいです。今日の煮物も水分が多く、柔らかい仕上がりです。