＜献立＞　高野豆腐のそぼろご飯　　豚汁　　柿

＜産地＞　生姜（高知県）、人参（北海道）、玉ねぎ（北海道）、しめじ（長野県）、いんげん（茨木県）、ごぼう（群馬県）、大根（青森県）、じゃが芋（北海道）、長ネギ（青森県）、万能ねぎ（福岡県）、柿（新潟県）、豚肉（鹿児島県）

　今日の柿は新潟県佐渡産のおけさ柿です。種のない渋抜きした柿です。抗酸化作用のあるポリフェノールやビタミンCを多く含んでいます。