＜献立＞　ガーリックトースト　　チリコンカン　　レンズ豆入りマカロニサラダ　　オレンジゼリー

＜産地＞　にんにく（青森県）、玉ねぎ（北海道）、人参（北海道）、じゃが芋（北海道）、きゅうり（岩手県）、キャベツ（群馬県）、豚肉（鹿児島県）

　今日のサラダにはレンズ豆が入っています。人参とは別のオレンジ色の丸い形の食材です。たんぱく質の他、貧血を予防する鉄分や葉酸、ビタミン群も豊富で栄養がある豆です。ドレッシングには粒マスタードを加え酸味が効いています。