12月13日の給食
- 公開日
- 2023/12/13
- 更新日
- 2023/12/13
本日の給食
・こぎつねごはん ・ししゃもの二色ごま焼き
・大根とうずらの卵のべっこう煮
・ぶりと白菜のうしお汁 ・牛乳
豚肉(秋田) ししゃも(アイスランド) ぶり(岩手)
にんじん(東京) 白菜(東京) 小松菜(東京)
しょうが(高知) 大蔵大根(東京) 長ねぎ(千葉)
12日と13日は、世田谷区でとれた大蔵大根を給食に使用して
います。葉もみずみずしく、12日は炒め物、13日は煮物にして
おいしくいただきました。
大蔵大根は江戸東京野菜の一つといわれていて、栽培や収穫も難しい
そうです。煮崩れがしにくいので、煮物にすると身がしまって味が
よくしみるそうです。