今日の主菜は「おでん」です。「おでん(御田)」とは「煮込み田楽」を略した呼び方です。もともと「田楽」とは、焼き豆腐やこんにゃくに味噌を塗ったものでしたが、江戸時代後期にはこんにゃくを焼かずに醤油味で煮込むようになり、煮込みおでんと呼ばれ、やがて他の材料も一緒に煮込まれるようになりました。
本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　茶めし　牛乳　おでん　りんご
【食材の産地】　大根…西東京市　じゃがいも…北海道　りんご…長野
　　　　　　　　卵…青森