今日の主食は「キムチチャーハン」です。「キムチ」に欠かせない唐辛子には、「カプサイシン」よいう辛味の成分が含まれています。カプサイシンには、食欲増進効果や、食べ物の消化を良くしてくれる効果があります。また、体を温めるこうかもあるので、さむい日にはぴったりですね。

【献　　　立】　キムチチャーハン　牛乳　豆腐と野菜のスープ　りんご
【食材の産地】　にんじん…千葉　にら…高知　生姜…高知
　　　　　　　　にんにく…青森　ねぎ…埼玉　りんご…青森
　　　　　　　　卵…栃木　豚肉…鹿児島　鶏肉…宮崎
　　　　　　　　鶏がら…宮崎