５月５日は「こどもの日」です。この日は昔から、男の子の健康や立身出世を祈って、こいのぼりや五月人形を飾り、ちまきや柏餅を食べる風習があります。これにちなんで、今日は「中華ちまき」を作りました。十一中生の健やかな成長を願いながら、心をこめて竹の皮で包みました。デザートは八十八夜の茶摘みにちなみ、抹茶を使った寒天です。

【献　　　立】　中華ちまき　牛乳　わんたんスープ　抹茶黒蜜かん
【食材の産地】　竹の子…福岡　にんじん…徳島　もやし…栃木
　　　　　　　　ねぎ…千葉　にら…群馬　豚肉…岩手