12月12日(月)の給食と食材産地
- 公開日
- 2016/12/12
- 更新日
- 2016/12/12
本日の給食
・フレンチ&ガーリックトースト
・ポークビーンズ
・キャベツとコーンのサラダ
・牛乳
《本日のおたより》
「ポークビーンズ」は、お豆と豚肉をトマトで煮込んだアメリカの家庭料理です。給食にもよく登場しますね。十一中のポークビーンズは、牛乳や生クリーム、ジャガイモなども加えてシチュー仕立てに作っています。
また、今日もラスクのオマケを作りました。パセリをかけた塩ラスクです。
【本日の使用食材】
地産地消(東京産)食材→にんじん、キャベツ:世田谷区
にんにく:青森県
玉葱:北海道
じゃがいも:長崎県
豚骨:岩手県
鶏ガラ:新潟県
豚もも肉:岩手県