十一中日記

12月12日(月)の給食と食材産地

公開日
2016/12/12
更新日
2016/12/12

本日の給食

・フレンチ&ガーリックトースト
・ポークビーンズ
・キャベツとコーンのサラダ
・牛乳

《本日のおたより》 
 「ポークビーンズ」は、お豆と豚肉をトマトで煮込んだアメリカの家庭料理です。給食にもよく登場しますね。十一中のポークビーンズは、牛乳や生クリーム、ジャガイモなども加えてシチュー仕立てに作っています。
 また、今日もラスクのオマケを作りました。パセリをかけた塩ラスクです。

【本日の使用食材】
地産地消(東京産)食材→にんじん、キャベツ:世田谷区
にんにく:青森県
玉葱:北海道
じゃがいも:長崎県
豚骨:岩手県
鶏ガラ:新潟県
豚もも肉:岩手県