・昆布ご飯
・豆腐入れ白玉団子汁
・さわらの煮付け
・白菜とほうれん草のお浸し
・牛乳


《本日のおたより》
　今日の汁物「白玉団子汁」には、絹豆腐を混ぜて作った白玉団子が入っています。「絹」と「木綿」豆腐の違いは食感や見た目もありますが、実は製法によるものです。木綿豆腐は布を敷いた穴あきの型に入れ、重しをかけて作ります。それに対し、絹豆腐は穴の無い型に入れそのままかためたものです。


【本日の使用食材】
にんじん：千葉県
たけのこ：熊本県
たまねぎ：北海道
長ねぎ：埼玉県
小松菜：東京都(地産地消食材)
しょうが：高知県
ほうれん草：千葉県
はくさい：兵庫県
さわら：東シナ海
鶏肉：徳島県