・卵とレタスのチャーハン
・もろきゅう
・もちもち豆腐ドーナツ
・牛乳

《本日のお便り》
　今日のデザートは「もちもち豆腐ドーナツ」です。薄力粉に、白玉粉やお豆腐、豆乳を混ぜた生地で、もちもち感を出しています。ドーナツにありがちなパサついた感じが無く、しっとり、もっちりした食感に仕上がりました。生地が甘さ控えめなので、粉砂糖をふっています。

【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→きゅうり：西東京市
長葱：千葉県
茹でたけのこ：福岡県
にんじん：千葉県
レタス：長野県
豚バラ肉：岩手県
たまご：青森県