・ご飯
・卵とわかめのスープ
・生揚げと野菜の味噌炒め
・かぶの甘酢漬け
・牛乳

《本日のおたより》
　今日の主菜は「生揚げと野菜の味噌炒め」です。生揚げは、ご存じの通りお豆腐の加工品で、「厚揚げ」とも呼ばれます。厚めに切った豆腐に重しをかけて水分を切り、高温の油で揚げて作られます。表面は水が抜けて油揚げのように固くなりますが、中身はほとんど変化せず豆腐のままの状態で出来上がります。

【本日の使用食材】
長ねぎ：山形県
玉ねぎ：北海道
にんじん：千葉県
ピーマン：茨城県
キャベツ：愛知県
かぶ：千葉県
みかん：福岡県
わかめ：韓国
生揚げ：愛知県、山形県
たまご：青森県
鶏ガラ：宮崎県
豚肩肉：鹿児島県