・ご飯
・みそ汁
・ほっけの塩焼き
・大根のキムチ漬け
・卯の花
・牛乳

《本日のおたより》
　今日の副菜「卯の花」とは、お豆腐を作るときに出てくるしぼりかすである「おから」のことを言います。しぼりかすですので、普通は捨ててしまいますが、工夫してお料理に使って食べればエコにつながりますね。もとは大豆からできているので、栄養価もたっぷり！特に腸の働きを助ける食物繊維が豊富です。

【本日の使用食材】
大根：千葉県
じゃがいも：北海道
長ねぎ：山形県
りんご：青森県
しょうが：高知県
にんじん：北海道
ごぼう：青森県
たまご：青森県
ほっけ：北海道
小エビ：台湾
油揚げ、おから（大豆）：アメリカ、カナダ、福岡県