・スパイシーチキンカレー
・人参サラダ
・果物（巨峰ぶどう）
・牛乳

《本日のおたより》　
　今日の主食は「スパイシーチキンカレー」です。鶏もも肉は、カレーに加える前にあらかじめオーブンで焼いておき、煮込んでも溶けてしまわないようにしました。ホールトマトを加え、いつもよりサラッとしたスパイシーなルーに仕上げています。　「人参サラダ」は、にんにくとレモン汁を効かせた大人の味です。

《栄養士のつぶやき》
　今日のカレーはりんごやホールトマトも入れましたが、味見の時点で十分辛かったので、いつも入れるガラムマサラやチリパウダーは加えませんでした。カレー粉は缶を開けたばかりの新しいものの方が、まだ風味も飛んでおらずより辛く感じるようです。ご飯は夏休み前より少し量を増やしていますが、それでもよく食べていました。
　カレーの残が少ない一方、人参サラダは２割ほど残ってしまいました。人参嫌いの子には厳しいでしょうが、慣れさせるためにこれからも登場させたいと思います。


【本日の使用食材】
パセリ：長野県
玉ねぎ：北海道
にんじん：北海道
セロリ：長野県
りんご：長野県
じゃがいも：北海道
トマトホール缶：イタリア
巨峰：山梨県
鶏もも肉：宮崎県
鶏ガラ：宮崎県
豚骨：神奈川県