十一中日記

2011年1月13日(木)

公開日
2011/01/14
更新日
2011/01/14

本日の給食

・かやくご飯
・味噌汁
・豆腐のまさご揚げ
・青菜とえのきのお浸し
・牛乳

 今日の主菜は「豆腐のまさご揚げ」です。「まさご(真砂)」とは細かい砂のことで、数多いことのたとえです。豆腐の真砂揚げは、豆腐に色々な野菜と肉を混ぜて揚げた、がんもどき風の料理です。ふんわりとした食感に仕上がっています。ごま油の香りが効いたタレをかけて食べてください。