十一中日記

2010年5月10日(月)

公開日
2010/05/28
更新日
2010/05/28

本日の給食

・朝焼きパン(セサミパン)
・鯖のトマトソースがけ
・青菜のピーナッツ和え
・キャロットゼリー
・牛乳

 今日の主菜は「鯖のトマトソースがけ」。先月には「朝鮮風味焼き」で登場した鯖ですが、洋食料理にもアレンジできます。鯖はくさみを取るためにしょうが汁に浸してから油で揚げ、上から煮込んだトマトソースをかけてあります。
 「キャロットゼリー」は、ミキサーにかけたにんじんとオレンジジュースを混ぜて作りました。にんじん嫌いの人でも食べやすい味です!