十一中日記

2010年7月9日(金)

公開日
2010/07/09
更新日
2010/07/09

本日の給食

・冷やし担々麺
・五目ナムル
・果物(プラム)
・牛乳 

 今日のオススメは「冷やし担々麺」、中国・四川(しせん)風の屋台そばです。「担」は担ぐという意味で、用具を担いで街頭で売り歩くのでこの名前があるのだそうです。芝麻醤(シーマージャン)やラー油を加えて作った辛みのあるごまみそ味が特徴です。麺の上から汁をかけた後、肉みそを乗せて食べてください。