・夏野菜のカレー
・すいかパンチ
・牛乳

《本日のおたより》　
　今日のオススメは、旬の夏野菜をふんだんに使った「夏野菜のカレー」です。夏野菜はみずみずしく見た目にも色鮮やかなので、普段のカレーに加えるだけでもアクセントになります。ズッキーニ・かぼちゃ・なすは崩れやすいので、素揚げにして仕上げに加えました。

《栄養士のつぶやき》
　今日の給食は色鮮やかで夏らしい献立でした。「夏野菜のカレー」は、毎年夏休み直前のこの時期に出しています。ズッキーニは輪切りにしたことで、野菜の一番おいしそうな「表情」が出て、見た目にも美しくなりました。かぼちゃは素揚げにしただけでも、甘くホクホクとしていて美味でした。また、野菜は東京産のものを6種類も使いました。（下記使用食材参照）
　「すいかパンチ」もこの時期しか出さないメニュー。給食当番がワゴンを取りに来ると同時に、調理員さんがフルーツの食缶に炭酸水を注ぎ入れました。炭酸がシュワシュワとさわやかな音を立てて注がれる瞬間、ワゴンの前で生徒達から歓声が上がりました。



【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→かぼちゃ、ピーマン：西東京市
　　　　　　　　　　　　にんじん、じゃがいも、トマト、なす：八王子市
玉ねぎ：兵庫県
ズッキーニ：千葉県
小玉すいか：山形県
キウイ：ニュージーランド
みかん缶詰：国産
パイン缶詰：インドネシア
豚バラ肉：岩手県
豚骨：岩手県
鶏ガラ：群馬県
うずら卵水煮：山梨県