・ごまご飯
・西湖豆腐(しーほーどうふ)
・青菜ともやしのナムル
・牛乳
　
　今日の主菜は「西湖豆腐(しーほーどうふ)」。昔、中国にあるたいへん美しい湖西湖(せいこ)では、おいしい食材がたくさん採れていました。そこで、最上級においしいという意味を込めて、「西湖」という名前が付けられたのだそうです。トマト仕立ての味付けが美味です！


【本日の使用食材】
地産地消(東京産)食材…小松菜：西東京市
たけのこ：福岡県
にんじん：徳島県
長ねぎ：千葉県
にら：栃木県
もやし：栃木県
豚ひき肉：岩手県
鶏ガラ：群馬県
豚骨：岩手県