・ひじきご飯
・金時汁
・トビウオの梅団子
・青菜ともやしのナムル
・牛乳

　今日は１９日「食育の日」ということで、一汁二菜の献立にしました。お皿の並べ方なども気にしながら配膳してください。
　オススメは「トビウオの梅団子」。区内の栄養士さん達と一緒に考えた、地産地消(ちさんちしょう)の新メニューです。東京・八丈島でとれたトビウオのミンチに、お豆腐・しその葉・梅干しなどを混ぜ、お団子にしました。ほんのりと梅の香りがし、さっぱりいただけます。


【本日の使用食材】
にんじん：北海道
ごぼう：青森県
大根：北海道
さつまいも：徳島県
長ねぎ：青森県
しそ：愛知県
玉ねぎ：北海道
小松菜：東京都
もやし：栃木県
にんにく：青森県
鶏もも肉：鹿児島県
トビウオ：東京都八丈島
たまご：青森県