・わかめご飯
・鶏ごぼう汁
・揚げ鯖のピリ辛ソース
・青菜とえのきのお浸し
・牛乳

　今日の主菜は鯖。「サバを読む」という慣用句がありますが、これは「鯖は傷みやすいため、漁師が急いで鯖の数を数えて数をごまかした」ことに由来しています。魚臭いのが苦手な人もいるかもしれませんが、今日はソースに加えたお酢とショウガが鯖の魚くささを取る役割をしており、さっぱりいただけます。


【本日の使用食材】
ごぼう：群馬県
にんじん：北海道
大根：北海道
長ねぎ：青森県
小松菜：埼玉県
ほうれん草：栃木県
しょうが：高知県
にんにく：青森県
生しいたけ：長野県
えのきだけ：長野県
鶏むね肉：徳島県
さば：ノルウェー