・テンペを使った大豆ご飯
・豆腐とわかめのすまし汁
・鯖のみぞれ煮
・ピリ辛キャベツ
・牛乳

　今日の主食は「テンペを使った大豆ご飯」です。テンペとは、大豆の煮豆を、テンペ菌という菌で無塩発酵させたインドネシアの伝統食品。発酵によってビタミンや食物繊維、アミノ酸などが増した健康食材です。納豆のようなニオイやネバネバもありません。味にもクセはないので、豆や納豆が苦手な人もぜひチャレンジしてみてください！